Am Anfang gab es nur sardische Gnocchi, Spurrinnen und malloreddus.
So begann im Jahre 1990 mit der Produktion von typisch sardische Pasta mit Hartweizengrieß, Pasta Geschichte der Craftsman Tanda & Spada.
Dann kam die dreifarbige Lilien, Stifte, gewürzt mit Tintenfischen, die Strozzapreti den Geschmack von Salbei und die mit der Meeräsche bereichert, die hausgemachten Rigatoni, Linguine, Spaghetti und Online-Produkten aus biologischer Landwirtschaft. In 16 Jahren ist die Firma Thiesi hat einen langen Weg zurückgelegt, sondern auch eine Menge Teig. Heute gibt es 40 Formate in der Produktion mit einem einzigartigen Sortiment, vor allem für die Vielfalt der Küche. Die Teigwarenfabrik Tanda & Spada, außerdem, produziert und Pakete im Namen der Gruppe Conad, die malloreddus Grieß line "Schmeckt und Umgebung."
Alle Produkte erfüllen die gesetzlichen Anforderungen für die UNI-EN ISO 9001 und ISO 14001 ist für GVO durch die Nutzung von Rohstoffen und Additiven, die keine gentechnisch veränderten Organismen enthalten.
Der Prozess, durchgeführt in der Produktionsstruktur der Thiesi, die eine Fläche von 2.500 Quadratmetern, von denen 800 fallen, nimmt noch gesagt werden, mit drei verschiedenen Produktionslinien nach Produktarten Skala.
In der Fabrik wird, zusammen mit modernen Maschinen, Kontrolle und Verwaltung der Verarbeitung der menschlichen Erfahrung und Kompetenz der Mitglieder zurückgegeben werden. Ein Business-Strategie "Familienunternehmen", die sich als erfolgreich erwiesen hat, nicht nur auf regionaler, sondern auch national und im Ausland.
Die Marke Tanda & Spada, identifiziert als Qualitätssicherung wurde auf den internationalen Märkten einschließlich den USA, Großbritannien, Frankreich und Belgien verletzt, die ihre Produkte in spezialisierten Einzelhandel in Übersee und in den Kreis der großen Verteilung. Seit 1999 ist, das Unternehmen verwandeln Produkte aus ökologischem Landbau.