PANTA SALUMI der s.a.s Antonio Piga & C.

Die Delikatessen wurde im Januar 2004 auf Thiesi (Sassari) mit dem Namen "Panta Charcuterie etablierten" von Antonio Piga und Michele Piredda.
Die Erfahrungen in diesem Bereich hat die Mitglieder auf der Suche nach antiken Genüssen geführt ist so alt wie das Land, das sie beherbergt.
Das Ziel des Panthers Salumi ist, die Welt einzuführen, die Reinheit und Frische von Fleischwaren, handgemacht, wie es die Tradition vorschreibt, nur mit Fleisch und wickelte Sardinen und nationalen erste Wahl vor streng überprüft verwendet wird.
Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Produktions-Typen:
Würste: "Classic", verarbeitet, geschlossen und von Hand gebunden, für 15-20 Tage dauern;
"Geräuchert", in Zellen, in denen es natürlich rauchte mit Holz und Wacholderbeeren im Alter; "Sa Tanchitta", mit dem Zusatz von wilden Fenchelsamen und "Sa Piccantedda, gewürzt mit Paprika;
Sardinia Cup: "Du weißt Nieri: vollständig von Hand verarbeitet und für etwa 20 Tage dauern;
Das gesamte Wange, "Sie wissen, Nastula";
Die Lende "S'Ispinu" großen Stück Fleisch mit der Hand, gewürzt und Vakuum gemischt verpackt, um seinen Geschmack zu halten.
Bacon sardischen "Montiju unbedingt stärker pfeffrigen Geschmack und zart zur gleichen Zeit und in der" geraucht "und wickelte in Scheiben;
Die Salami Front Mola "in der Kategorie: klassische sardische Salami, Chorizo-Wurst und sardischen Ganzes.